Kako čistiti lonac od nehrđajućeg čelika od čađe izvana i

Nerđajući čelik je vrlo pogodan i jeftin materijal koji objašnjava njegovu popularnost među profesionalcima kulinarske umjetnosti i među običnim potrošačima. Međutim, i pored činjenice da je materijal zaštićen od korozije i rđe, ponekad se postavlja pitanje kako očistiti spaljenu tavu ili tavu bez oštećenja premaza. Šta treba da zapamtite kada radite sa nerđajućim čelikom?

Kako očistiti posude od ugljenika u kući?

Čak i najisplativiji alat napravljen od nerđajućeg čelika ima „urođenu“ otpornost na mrlje, jer je hrom prisutan u svom hemijskom sastavu. Kada dođe u kontakt sa vazduhom, on stvara neku vrstu "štita", ali ako posuđe nije dovoljno dobro očišćeno, na njemu je bio masni film ili prljavština, neće biti kontakta sa vazduhom. Tako postepeno nastaju mrlje, a nakon toga i čađa od dodira prljave površine sa plamenikom ili otvorenom vatrom.

Slijedite ove smjernice:

• Nemojte koristiti grube abrazivne proizvode: to se odnosi ne samo na spužvu (dozvoljena je samo meka penasta guma), već i na proizvodima za čišćenje.
• Nehrđajući čelik je gotovo poput zrcala materijala, pa ga treba čistiti ne spiralnim pokretima spužve, već gaženjem. To će spriječiti pojavu razvoda, posebno od kemikalija.
• Ako je posuda izgubila svoj sjaj, nakon pilinga je utrljava sa kriškama sirovog krompira i ispere pod hladnom vodom. Nakon što je pažljivo hodao sa suhim mekim ručnikom, uklonio bi svu vlagu.

Kako očistiti posude od nehrđajućeg čelika od čađe iznutra? Najsigurniji načini:

• Soda za pečenje. "Bakin alat", koji je i danas na snazi. Najpogodniji je za rastvaranje masti. Dovoljno je samo da namočite lonac 3-4 sata sa dosta sode, ostavite 60-90 minuta i zatim ga utrljajte debelim komadom tkanine ili spužvom.
• Aktivni ugljen. Nezasluženo zaboravljen metod. Nekoliko tableta treba da se raspada u prah, sipa u posudu na izgorela područja, doda se nekoliko žlica vode do konzistencije guste paste. Sačekajte četvrt sata, trljajte sunđerom.
• Kafa Iznenađujuće, i on se dobro nosi sa starim mestima. Spavali ste jaku kafu ulijevanu na spužvu i obrišite kontaminirane površine ovim smešom.
• Acetatni rastvor ili limunov sok. Brzo, pouzdano. Kiselina otapa bilo koji ugljik i uklanja mrlje dobivene u prethodnom pročišćavanju. Ocat treba pomiješati s vodom u istom omjeru, sok od limuna treba uzeti u zapremini od 30 ml na 200 ml vode. Jela su namočena u ovu tečnost, čekajući pola sata, a zatim trljajući čađu sa spužvom.

Što se tiče čišćenja posude od nehrđajućeg čelika izvana, gore opisane metode i kemijski proizvodi iz trgovine mogu pomoći, samo se pobrinite da su fokusirani na nehrđajući čelik. Možete koristiti i ovaj metod:

• Povežite 100 g sode i 100 ml ljepila, ulijte 5 litara tople vode, pomiješajte da odvojite supstance. Kuhajte tikvicu u ovoj tekućini (trebat će vam veći spremnik), očistite je spužvom.

Profesionalci podsjećaju da lakoća čišćenja posuda od nehrđajućeg čelika ovisi o pravilnosti ovog procesa i njegovoj temeljitosti. Provedite nekoliko dodatnih minuta na ovom procesu tako da ne provedete nekoliko sati kasnije pokušavajući eliminirati naslage ugljika ili hrđu. Ako posuđe nije ostavljeno dugo vremena prljavo, mekani spužvica i bilo koji deterdžent će biti dovoljni za čišćenje. Bolje je da postupak obavite ručno, bez mašine za pranje posuđa, a zatim odmah uklonite vlagu sa suvim peškirom.